100g Langsam gerösteten Schweinebauch, eingelegtes Gemüse Senf, frisches Brot

70g Gerührter Quark, Kräuter, frisches Brot

0,33l Riesengebirgs Sauersuppe

(traditionelle Suppe aus brotsauerteig)

0,33l Tagesangebot

200g Geräuchertes Nackenfleisch, Rotkraut,

Riesengebirger Kartoffelpuffer

200g Spieß auf Riesengebirgsart mit Senfsoße, salat

(Schweinekotelett, Hühnerbrust, Speck, Zwiebeln, Kartoffeln)

200g Geräuchertes Nackenfleisch, Pflaumensoße,

Kartoffelnockerln

200g Wildschweingulasch mit Pilzen,

Semmelknödel

1300g Gebratenes Schweinehaxe mit Schwarzem Bier

Meerrettich/Senf/Gurke

150g Lendenbraten mit Sahnesauce

Semmelknödel

200g Gebratene Schweineschnitzel

300g Unsere Pflaumenknödel mit Mohn bestreuen

Germknodel mit vanillesauce

200g Langsam gerösteten Schweinebauch mit Knoblauch und Thymian

mit Graupen und Apfelchutney

400g Geräucherte Schweinerippchen gebacken in hausgemachter Marinade

mit würzigen Bohnen, frisches Brot

200g Schnitzel auf Harrachover Art

(mariniertes Steak aus dem Wildschweinschenkel, eine Spezialität aus dem Forstrevier von Harrachov)

250g - 300g Gebackene Riesengebirger Forelle

Filet aus frischer Forelle, mit Wein-Zitrone Soß

300g Gebratenes marinierter Schweinenacken mit Knoblauch und Bergkräutern,

Senf, eingelegtes Gemüse

200g Hühnersteak mit gegrillten Gemüse

200g Steak aus Entenbrust, mit flambiert Äpfeln auf Honig

200g Schweinefilet vom Grill

mit Soße nach Angebot

Sossen:

Pflaumensoße, Pilzsoße, Pfeffersoße, Senfsoße

300g Gemüsesalat mit Kräuterdressing, saure Sahne

saure Sahne

300g Caesar Salat

mit Croutons und Parmesan

100g Portionen Hähnchen auf salat

150g gemischter Gemüsesalat

120g gebratener Käse

350g Spaghetti Bolognese

mit Parmesan

70g gebratenes Hühner/Schweine schnitzel

Kartoffeln, ketschup

100g Kartoffelknödel

mit Pflaumenmus und Mohn

200g Spaghetti Bolognese mit Parmesan

70g Lendenbraten mit Sahnesauce

Semmelknödel

4 st. Erzgebierger Kartoffelpuffer

70g Olmützer Quargel-Aufstrich

mit Brot

80g Griebenaufstrich

mit Brot

200g Pommes frites

200g Amerikanische Kartoffeln

200g Stampfkartoffeln

200g gekochte Kartoffeln

4 st. Semmelknödel

200g Rotkraut mit Apfel

1 st. Baguette mit Kräuterbutter

200g gegrillten Gemüse

200g Grüne Bohnen auf Speck

Brot

Tatarsossen/Ketschup

heiße Soßen

Pflaumensoße, Pilzsoße, Pfeffersoße, Senfsoße

Pfannkuchen mit Apfelmus, Honig und Walnüssen

Pfannkuchen mit Obst und Eis

Kinder Eisbecher

Eiscremeschaufel