SPEISEKARTE




KALTE VORSPEISEN

100g Langsam gerösteten Schweinebauch, eingelegtes Gemüse Senf, frisches Brot

109,- Kč

70g Gerührter Quark, Kräuter, frisches Brot

79,- Kč


SUPPEN

0,33l Riesengebirgs Sauersuppe

(traditionelle Suppe aus brotsauerteig)

49,- Kč

0,33l Tagesangebot

49,- Kč


RIESENGEBIRGER KÜCHE

200g Geräuchertes Nackenfleisch, Rotkraut,

Riesengebirger Kartoffelpuffer

169,- Kč

200g Spieß auf Riesengebirgsart mit Senfsoße, salat

(Schweinekotelett, Hühnerbrust, Speck, Zwiebeln, Kartoffeln)

199,- Kč

200g Geräuchertes Nackenfleisch, Pflaumensoße,

Kartoffelnockerln

169,- Kč

200g Wildschweingulasch mit Pilzen,

Semmelknödel

199,- Kč


BÖHMISCHE KLASSIKER

1300g Gebratenes Schweinehaxe mit Schwarzem Bier

Meerrettich/Senf/Gurke

299,- Kč

150g Lendenbraten mit Sahnesauce

Semmelknödel

169,- Kč

200g Gebratene Schweineschnitzel

165,- Kč

300g Unsere Pflaumenknödel mit Mohn bestreuen

Germknodel mit vanillesauce

139,- Kč


SPEZIALITÄTEN DES KOCHS

200g Langsam gerösteten Schweinebauch mit Knoblauch und Thymian

mit Graupen und Apfelchutney

199,- Kč

400g Geräucherte Schweinerippchen gebacken in hausgemachter Marinade

mit würzigen Bohnen, frisches Brot

249,- Kč

200g Schnitzel auf Harrachover Art

(mariniertes Steak aus dem Wildschweinschenkel, eine Spezialität aus dem Forstrevier von Harrachov)

245,- Kč


FRISCHE FORELLEN

250g - 300g Gebackene Riesengebirger Forelle

219,- Kč

Filet aus frischer Forelle, mit Wein-Zitrone Soß

219,- Kč


STEAK

300g Gebratenes marinierter Schweinenacken mit Knoblauch und Bergkräutern,

Senf, eingelegtes Gemüse

189,- Kč

200g Hühnersteak mit gegrillten Gemüse

199,- Kč

200g Steak aus Entenbrust, mit flambiert Äpfeln auf Honig

249,- Kč

200g Schweinefilet vom Grill

mit Soße nach Angebot

219,- Kč

Sossen:

Pflaumensoße, Pilzsoße, Pfeffersoße, Senfsoße



SALATEN

300g Gemüsesalat mit Kräuterdressing, saure Sahne

saure Sahne

139,- Kč

300g Caesar Salat

mit Croutons und Parmesan

129,- Kč

100g Portionen Hähnchen auf salat

59,- Kč

150g gemischter Gemüsesalat

65,- Kč


ETWAS EXTRA

120g gebratener Käse

129,- Kč

350g Spaghetti Bolognese

mit Parmesan

149,- Kč


KINDERTELLER

70g gebratenes Hühner/Schweine schnitzel

Kartoffeln, ketschup

109,- Kč

100g Kartoffelknödel

mit Pflaumenmus und Mohn

99,- Kč

200g Spaghetti Bolognese mit Parmesan

109,- Kč

70g Lendenbraten mit Sahnesauce

Semmelknödel

109,- Kč


ETWAS ZUM BIER

4 st. Erzgebierger Kartoffelpuffer

69,- Kč

70g Olmützer Quargel-Aufstrich

mit Brot

89,- Kč

80g Griebenaufstrich

mit Brot

89,- Kč


BEILAGEN

200g Pommes frites

45,- Kč

200g Amerikanische Kartoffeln

45,- Kč

200g Stampfkartoffeln

55,- Kč

200g gekochte Kartoffeln

40,- Kč

4 st. Semmelknödel

45,- Kč

200g Rotkraut mit Apfel

50,- Kč

1 st. Baguette mit Kräuterbutter

55,- Kč

200g gegrillten Gemüse

75,- Kč

200g Grüne Bohnen auf Speck

65,- Kč

Brot

20,- Kč

Tatarsossen/Ketschup

25,- Kč

heiße Soßen

Pflaumensoße, Pilzsoße, Pfeffersoße, Senfsoße

45,- Kč


DESERTS

Pfannkuchen mit Apfelmus, Honig und Walnüssen

89,- Kč

Pfannkuchen mit Obst und Eis

99,- Kč

Kinder Eisbecher

75,- Kč

Eiscremeschaufel

20,- Kč

Informationen enthaltenen Allergene werden Sie mit dem Betreiber auf Anfrage zur Verfügung.

Wenn Sie gefragt werden, der Betreiber gibt die Informationen auf